עוד כתבות על מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן:
הדגים והפלפלים החריפים מחליפים תפקידים במנה מתוחכמת ויפה לשולחן השבת של מלי יהודיוף: הפלפלים החריפים דומים בצורתם לדגים ארוכים וכאן הם ממולאים בתערובת דגים עשירה ומתובלת היטב והכל מבושל ברוטב אדום משגע. סינרגיה מופלאה של טעמים (מתכונים לשבת, אוכל)
אם פיצה קלאסית מבצק מושלם לא מספיקה לכם, אנחנו כאן כדי לספק לכם אושר כפול: גם השוליים של הפיצה ממולאים! מלי יהודיוף עם מתכון לפיצה עם רוטב עגבניות פיקנטי ושוליים ממולאים בגבינה וזיתים (מתכונים, אוכל)
פילטים של טונה בשרניים ועסיסיים ובתוכם מילוי פטרוזיליה וכוסברה לימוני, רענן ומתובל היטב, עטופים ברוטב פלפלים חריף ומדהים שרק מחכה לחלה שתטבלו בו. מנת פתיחה יפהפייה לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)
תנו לנו לסגור לכם פינה לארוחה משפחתית מפנקת ונדיבה עם המתכון של מלי יהודיוף לפאי טונה מופלא שממלא את הבית בריח מדהים. הקלתית עשויה מבצק פריך פרווה והמילוי עסיסי וטעים וכולל טונה וקישואים מגורדים (מתכונים, אוכל)
בגרסה המקורית, בצק בריוש כרוך דורש המון עבודה וקיפולים, אבל אנחנו אוהבים תהילה ללא מאמץ, אז הנה קיצור דרך נפלא: מלי יהודיוף עם טריק להכנה מהירה ופשוטה של מאפה בריוש כרוך מדהים ממולא בקרם מסקרפונה ומקושט בפירות טריים ועלי נענע (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף עם מתכון למרק כתום קטיפתי ומנחם שמורכב ממגוון ירקות כתומים והתוצאה משביעה, מזינה וסופר טעימה - בול בזמן לחורף הרציני שנחת עלינו סוף סוף. את המרק אנחנו כמובן מגישים עם הלחמניות הקריספיות של מלי (מתכונים, אוכל)
דמיינו את הביס: התפצחות קראנצ'ית של גרעינים, שומשום ושיבולת שועל ובפנים מתגלה לחמנייה רכה כמו ענן. מלי יהודיוף עם מתכון ללחמניות בציפוי קריספי של גרעיני דלעת, גרעיני חמניה, שומשום ושיבולת שועל (מתכונים, אוכל)
התוצאה: 4 עוגות שמרים תפוחות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים עם מילוי שוקולדי מפנק ותוספות כיפיות. למה 4? כי העוגה הזו כל כך מוצלחת שלא תפסיקו ליישר אותה - אז דאגנו לכם למלאי הגון (מתכונים, אוכל)
אין כמו סיר של ממולאים עסיסיים ברוטב חם כדי לעטוף את הבית בארומה נוסטלגית מתוקה ששווה כל דקת עבודה. מלי יהודיוף עם מתכון לפלפלים ממולאים באורז ועשבי תיבול שמתבשלים היטב על רוטב עגבניות (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את העיקריות שלנו בשבת: חגיגה לעיניים ולפה שתגרום לכולם לחשוב שעבדנו קשה, אבל תכלס? ממש לא. מלי יהודיוף עם מתכון לשוקי טלה עסיסיים ופריכים צלויים בתנור (מתכונים לשבת, אוכל)
מתוק כשקר לי: ארטיק מגנום ביתי מושלם
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן||
3
למה לקנות אם אפשר להכין בבית? קבלו את המתכון של מלי יהודיוף לארטיק מגנום מתוק ומנחם עם מגוון תוספות וקישוטים, שאין כמו לתת לו ביס ולהתענג על ההתפצחות המפנקת. הקינוח האולטימטיבי לאירוח אישי (מתכונים, אוכל)
העוגה הזו מעט מאתגרת, אך התוצאה מרהיבה וטעימה שהיא שווה כל דקת עבודה. מלי יהודיוף עם שדרוג מדליק לרולדה הקלאסית: נקודות שוקולד שמצפות אותה מבחוץ ומעניקות לה מראה דלמטי (מתכונים, אוכל)
בבקרים קרירים עם קורונה שמהדהדת ברקע - המאפה המדהים והמנחם הזה הוא כל מה שאנחנו צריכים: מתכון לחצ'פורי, מאפה שמרים מפנק במילוי גבינות שמגיע מהמטבח הגיאורגי. וזו הגרסה של מלי יהודיוף לחצ'פורי מסוג אצ'רולי (מתכונים, אוכל)
אסאדו בתנור נשמע לכם מפחיד? האמת שזה לא מסובך בכלל. מלי יהודיוף עם מתכון פשוט למנה משובחת לשולחן השבת. כל מה שתצטרכו להשקיע בו זה תיבול נכון וטוב ואת כל השאר תעשה צלייה ארוכה של 6 שעות בתנור - ובינתיים מתעסקים בהכנות אחרות לכבוד שבת קודש (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף עם מתכון לחלה מנצחת לשבת: חלה זהובה ויפהפייה שקלועה מ-6 רצועות, רכה ואוורירית מבפנים עם קראסט פריך ממכר מבחוץ ומעל ציפוי מתקתק והמון שומשום. התוצאה? וואו (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ